הכנת קובת אורז

תקציר המתכון: קובה משובחת במינה במיוחד לפסח

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 קילו אורז מושרה וטחון
• 1/2 חזה עוף טחון
• 4 כפות מים
• 1 כף מלח
• 3/4 מילוי בשר טחון
• 5 בצל
• 1/4 כוס שמן
• 1 כפית פלפל שחור
• 1כף מלח

אופן הכנה

1. קובת אורז

2. להשרות חצי קילו אורז ללילה לשים במסננת לקחת חצי קילו חזה עוף וליטחון ..לטחון את האורז אחרי סינון לחבר עם החזה עוף לשים כף מלח וללוש לתת מנוחה של 15 דקות ולמלות..

3. מילוי

4. 3/4 קילו בשר טחון

5. 5 בצלים חתוכים דק דק

6. לטגן עם. 1/4 כוס שמן עד השחמה לתבל כפית מלח כפית פלפל שחור קורט פפריקה...

7. ליצור כדורים קטנים ולמלא בעזרת ידיים רטובות לסדר במגש מתחת שקית נילון או נילון ניצמד לכסות ולהכניס למקפיא ...שמכינים מרק קובה לשים ישר מהמקפיא לא להפשיר בהצלחה אורה...