בצל ממולא

תקציר המתכון: תוספת צימחונית נהדרת ליד כול מנה

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כף מרק עוף
• 1 כף סוכר
• 2 עגבניה
• 5 סלרי עלים וגיבעולים
• 1 כפית מלח
• 3 כוסות אורז
• 1/4 פלפל שחור
• 8 בצל
• 5כפות שמן
• 1/4 כפית מלח לימון או חצי לימון
• 2 כוסות מים לרוטב
• 2 כפות סוכר חום
• 1 כף פפריקה
• 1 כפית מלח
• 1 כף מרק עוף

אופן הכנה

1. מתכון בצל ממולא

2. 8 בצלים גדולים ומאורכים

3. לקלף בצל לחרוץ בצד עים סכין לכול האורך להרתיח ל7 דק לקרר לפרק לגלדים ....

4. מילוי

5. לבשל אורז חצי בישול עים 5 כפות שמן קוביות עגבניה קטנות המון סלרי גבעול ועלים לקצוץ דק דק לתבל מלח פלפל מרק עוף מעט כף סוכר רבע כפית מלח לימון או לימון סחוט לקרר ולמלות את הגלדי בצל לסגור היטב בסיבוב להניח בסיר....

6. לקחת קערה עים 2כוסות מים רותחים לתבל מלח פלפל שחור מעט פפריקה כף עד שתיים סוכר חום מעט שמן טיפה מלח לימון או לימון סחוט כף מרק עוף לערבב לשפוך מעל הבצל שמסודר בסיר לכסות מעל בצלחת חסינת אש ומיכסה של סיר עד שהנוזלים ניגמרים לנענע את הסיר במשך הבישול וזה מוכן להוציא את מישקולת הצלחת מהסיר לתת קירור ולהגיש בהצלחה ובתאבון אורה.....