פירה על מצע כבוד מנה מנצחת

תקציר המתכון: מנה שווה ..וטעימה ביותר.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 5, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לכבד

• 1 קילוגרם כבד עוף
• 1 יחידה בצל גדול
• 1 יחידה גמבה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• חצי כפית מלח
• 1 כפית מרק עוף
• קורט כפית פלפל שחור
• חצי כפית כורכום
• 1 כוס מים

לפירה

• 4 יחידה תפוח אדמה
• חצי כפית מלח
• קורט קורט פלפל שחור

אופן הכנה

1. לשים את התפוח אדמה מקולפים במים ולהרתיח עד שרך להוסיף כפית מרק עוף. אחכ לסנן את המים ולהוסיף לתפוח אדמה רבע כוס מים רותחים מלח פלפל שחור ו....4 כפות שמן.

2. לשים את הכבד על רשת ולצלות אותו אחכ לטגן במחבת בצל לרצועות וגמבה לקוביות ואז להוסיף את הכבד והתבלינים . והמים. עד שהכבד רך. על אש נמוכה.