לחמניות

תקציר המתכון: לחמניות לבית ספר ולכול מטרה כבר לא תבקרו במאפיה

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 28, זמן הכנה: 90 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 יחידה קמח מנופה
• 4 כף שמרים
• 1 יחידה אבקת אפיה
• 2 יחידה מלח
• 6 כף סוכר
• 1 כוס שמן
• 6 כוס מים
• 2 יחידה ביצים 1 בבצק 1 לטרוף
• 1 כוס שומשום לגילגול או לפזר

אופן הכנה

1. לחמניות 2 קילו קמח מנופה 4 כפות שמרים 2 כפות מלח 6 כפות סוכר 1 כוס שמן 1שקית אבקת אפיה 4 כוסות מים פושרים 2 כוסות מים קרים 1 ביצה ללוש היטב במיקסר לפחות 7 דקות אים ביד ללוש היטב להתפיח חצי שעה לחזור שוב לבצק להוציא אויר ללוש שוב ולתת התפחה עד הכפלה .. להפריש חלה ולהתחיל ליצור תלחמניות לחלק ל28 עיגולים תחליטו גודל מכול עיגול ליצור נקניק ארוך וליצור צורה שרוצים לסדר בתבנית עים נייר אפיה ברוחים לא צמוד למרוח ביצה טרופה עם 2 כפות סוכר לפזר שומשום או לגלגל אותם בשומשום לכסות בשקית נילון ולתת התפחה עוד חצי שעה ...לאפות 200 מעלות ל25 דקות בערך ..בהצלחה ושבת שלום אורה...