שעועית ירוקה עם כדורי בשר

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לקציצות

• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 1/2 קילוגרם בשר טחון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית קארי
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 2 שן שיני שום קצוץ

רכיבים למרק השעועית

• 1 כפית קארי
• 3 כוס מים
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 3 שן שיני שום קצוץ
• 1 יחידה קופסת רסק עגבניות של 100 גרם
• 2 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 1/4 קילוגרם שעועית ירוקה סנפרוסט

אופן הכנה

1. אופן הכנת הקציצות: בקערה שמים את הבשר הטחון, בצל קצוץ, שום קצוץ ותבלינים ומערבבים לעיסה אחידה.

2. בסיר רחב מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות מוסיפים את השום הקצוץ ממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את רסק העגבניות תבלינים ומים, מערבבים ומרתיחים. לאחר הרתיחה להנמיך את הלהבה מכינים קציצות ומוסיפים לרוטב מוסיפים את השעועית ומבשלים בערך חצי שעה. אוכלים עם אורז לבן.