עוגת שוקולד ליום הולדת ולכל מטרה

תקציר המתכון: עוגת שוקולד מהממת לכל מטרה, קלילה פשוטה, גבוהה רכה וטעימה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 5 יחידה ביצים
• 1 וחצי כוס סוכר
• 3 כוס קמח תופח
• כוס ורבע כוס מיץ תפוזים
• 2 כף תמצית רום
• 3/4 כוס שמן
• 3 כף קקאו
• 1 כפית סודה לשתיה- אבקה

אופן הכנה

1. המתכון לעוגת שוקולד (אפשרי כעוגה אחת רגילה, היא יוצאת גבוהה ורכה): 5 ביצים שלמות להקציף עם 1 וחצי כוסות סוכר עד לקבלת קצף לבן ותפוח, להוסיף 3/4 כוס שמן, כוס ורבע מיץ תפוזים, 2 כפות רום, 3 כוסות קמח תופח, 1 כפית אבקת סודה לשתיה, 6 כפות שוקולית,(או 3 כפות קקאו מלאות)...זה הסדר במיקסר....עד שהכל מתאחד וללא גושים.....לשמן תבנית ולתנור על חום 160-170 מעלות כ- 35 דקות....בהצלחה.....חגית....העוגה מעולה לכל מסיבה))

2. הכנת הקרם וציפוי הסוכריות: 2 מיכלי קצפת צמחית, פרווה), 1 פודינג וניל, חצי כוס מים, 2 כפות סוכר..להקציף במיקסר עד לקבלת קרם יציב, לחצות את העוגה ל-2, להרטיב עם חצי כוס נס קפה ולמרוח מחצית מהקרם, את החצי השני של הקרם, נכסה את העוגה מכל הצדדים בשכבה דקה של הקרם, ניקח סוכריות צבעוניות בכמות נדיבה(כ- 400 גרם) ובעזרת כפות היידיים נכסה את כל העוגה בסוכריות צבעוניות...בהצלחה, חגית.