לןגן

סלט חצילים שרוף

מאת: אורה ארגוב , פורסם: 10/04/2016 | 20:05
סלט חצילים שרוף

תקציר המתכון: סלט מרוקאי אותנטי פצצה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 3, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. סלט חצילים לשרוף חציל לשים בשקית לצינון לחתוך את החציל לשתיים להרים בעזרת 2 כפות את תוכן החציל לשים במסננת ל5 דקות לימעוך בעזרת מזלג ולתבל.... מעט מלח נגיעת פלפל שחור רגיל כפית.כמון כפית פפריקה רצוי חריפה 2 שיני שום טריים חתוכים דק 4 כפות שמן רבע כפית מלח לימון או מיץ מלימון לערבב ולהגיש בהצלחה אורה ...השתבחות הסלט לאחר יום , מאריך זמן במקרר...