סלט פלפלים קלויים

תקציר המתכון: סלט מרוקאי מפנק ז'עלוק

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 7, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 יחידה פלפל צהוב
• 3 יחידה פלפל ירוק
• 3 יחידה פלפל אדום
• 1/4 כוס פיטרוזליה
• 3 שן שום
• 1 קורט מלח לימון
• 1/4 כפית מלח
• 1 קורט פלפל שחור גרוס
• 4 כף שמן
• 1 יחידה לימון

אופן הכנה

1. סלט פילפלים צלויים לצלות פילפלים מכול הצבעים להכניס לשקית נילון וליקשור ואז לנקות במהירות ככה הקליפה מתנתקת מהפילפל... לחתוך לרצועות לא דקות במיוחד ולתבל.. להוסיף פיטרוזליה קצוצה טריה כרבע כוס לתבל רבע כפית מלח קורט פלפל שחור גרוס 4 כפות שמן קורט מלח לימון אפשר ליסחוט לימון 3 שיני שום כתוש לערבב ולהגיש בתאבון אורה....