עוגת מוס ופטריות מראנג -חלומית💜
תקציר המתכון: עוגת מוס ופטריות מרנג🌹💖חלומית
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 4 יחידה ביצים
- 500 גרם שמנת מתוקה
- 4 כף קקאו
- חצי כוס קמח תופח
- 4 כף שמן
- חצי כוס סוכר
- 3 כף נוטלה/השחר
- 1.5 יחידה אינסטנט פודינג וניל
- כוס חלב
- 250 גרם גבינה לבנה
- 1 כוס מים חמים
- 1 כף נס קפה
- 2 כפית סוכר
אופן הכנה
-
העוגה מתאימה גם לחג הפסח. יש קמח תופח כשר לפסח כוס מדידה. להקציף חלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה..לערבב את השמן עם החלמונים ולאחר שהקצף של החלבונים תפוח ויציב להוסיף לקערת המיקסר במהירות איטית.!..את הקמח והקקאו בהדרגה. לערבב עם המרית ולהכניס לתנור שחומם מראש 170 מע לבדוק עם קיסם. כשהעוגה מתקררת לשפוך בעדינות כוס נס קפה להרטבה.
-
למוס . להקציף שמנת מתוקה חלב ואינסטנט וניל לקצף יציב. מי שרוצה אפשרי גם עם שמנת צמחית -איתה עשיתי והיא יוצאת טעימה מאד. (לשמנת צמחית להכין רק עם שקית אינסטנט וניל ) להוסיף את הגבינה ואת הנוטלה. אם השוקולד קצת קשה לחמם במיקרו לכמה שניות לערבב מעט ולערבב עם הקצפת . לאחד בעדינות את המוס..לשים נייר שקף מסביב לתבנית,וליצוק את המוס להקפיא. מאחר ואני לא משתמשת בגלטין או גבינת שמנת..רצוי לשמור במקפיא ולפני ההגשה להעביר למקרר.
-
עיצוב הפטריות מרנג כמו -נשיקות להקציף 3 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב וחזק ולזלף כמו שעשיתי..לתנור כ 2 שעו חום של 50-70 מע תהנו-הילה- חג שמח💟💜💖