רולדה בשני צבעים..שוקו וניל..😊

תקציר המתכון: רולדה שוקו וניל מרשימה וטעימה פשוט מושלם

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 7, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לרולדה

• רבע כוס אבקת סוכר
• חצי כוס סוכר
• 1 כפית אבקת אפיה
• קורט קורט מלח
• 4 יחידה ביצים מופרדות
• חצי כוס קמח רגיל
• רבע כוס קקאו

למלית

• 1 יחידה שמנת מתוקה
• 1 יחידה פודיג וניל
• 1 כוס חלב וניל

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה קמח אבקת אפייה אבקת סוכר מלח לערבב טוב ולהניח בצד..לקחת קערת מיקסר להקציף חלבונים עם רבע כוס סוכר לקצף גמיש ואז להוסיף את הצהוב ובשלוש פעמים את התערובת קמח שהכנו..

2. לחלק את התערובת ל2 קעריות ..ובקערית אחת להוסיף את הקקאו ולערבב טוב טוב..ואז לקחת תבנית תנור לשים דף אפייה לשמן...ואז לקחת קערה אחת לשים את התערובת בתוך שקית אוכל לעשות חור טיפה עבה ולעשות קווים בערך 5 ברווחים.ואז את תערובת הקקאו גם לשים בשקית של אוכל לעשות חור ולמלאות את הרווחים בקוויםשיצמד לקווים הלבנים.

3. לחמם תנור 180 מעלות 10 דקות מראש ולאפות 12 דקות להוציא מהתנור בעדינות להעביר את הנייר אפייה על השיש ולגלגל לרולדה ולהשאיר בצד לחצי שעה עד שיתקרר.

4. שזה מתקרר..לקחת קערת מיקסר לשים את המלית ולהקציף לקצף גמיש וחלק..לפתוח את הרולדה למלאות ולגלגל לרולדה שוב ושים במקרר למספר שעות..😊

5. חשוב מאוד לשמן את דף האפייה שיהיה קל להוציא את הרולשה שלא תדבק.