סלט חצילים כפרי

תקציר המתכון: כך אכלו הכפריים במרוקו מעדן ניפלא

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 יחידה חציל
• 1 ליטר שמן לטיגון
• 3 שן שום כתוש
• 1/2 כוס חומץ
• 1/4 כוס מים
• 3 כף סחוג

אופן הכנה

1. סלט חצילי כפרי

2. לחתוך 2 חצילים לריבועים מעט גסים לטגן בשמן כ עמוק עד אזהבה להוציא לשים במסננת ...לקחת קערה לשים בתוכה חצי כוס חומץ רבע כוס מים 3 שיני שום כתושים 3 כפות סחוג כפית מלח לערבב להוסיף את החצילים המטוגנים לנער ולתת זמן מנוחה לספיגת טעמים בהצלחה אורה....