לןגן

סלט חצילים מתובל

מאת: אורה ארגוב , פורסם: 07/04/2016 | 14:00
סלט חצילים מתובל

תקציר המתכון: אורח בכול בית מרוקאי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. סלט חצילים לפרוס חציל גדול לפרוסות בינוניות לא דקות להמליח לשים מעל מסננת.. לטגן בשמן עמוק עד הזהבה משני צדדים לקחת קערה לערבב בתוכה חצי כוס חומץ 2 שיני שום כתושים חצי כוס פטרוזליה כף סוכרכפית כמון מעט מלח חצי כפית פפריקה אפשר חריפה ... לסדר פרוסות על צלחת ולשפוך מעל לא לערבב בהצלחה אורה....