תקציר המתכון: מה קורה כשאין מספיק ביצים במקרר? משתמשים בתחליפים ויוצאים דברים טעימים...
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
חותכים את חזה העוף לפרוסות רחבות של שניצל
לוקחים 3 קערות (או צלחות עמוקות)
בצלחת הראשונה - שמים קמח, מלח ופלפל
בצלחת השנייה - שמים ביצה, טחינה וקצת מים ומערבבים טוב טוב
בצלחת השלישית - שמים פירורי לחם (עם תבלינים) או שמוסיפים מלח ופלפל
טובלים את פרוסות החזה לפי הסדר - קמח, ביצה, פירורי לחם
***כשטובלים בתוך הביצה, יש להעביר את האצבעות על חזה העוף ולהוריד את כל הבלילה המיותרת ***
מטגנים במחבת על אש נמוכה-בינונית כדי שלא יישרף