כדורי שוקולד מעוגת שוקולד

תקציר המתכון: כדורי שוקולד מעוגת שוקולד פשוט מושלמים וטעימים (:

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 40, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 1 יחידה אבקת אפייה
• 2 כוס קמח
• 1 כוס שמן קנולה
• 1 וחצי כוס חלב
• 1 כוס קקאו
• 4 יחידה ביצים מופרדות
• 1 כפית תמצית וניל

לתערובת לאחר שהעוגה מתקררת

• 100 גרם שוקולד מריר
• 1 יחידה שמנת מתוקה

לגלגול

• 100 גרם קוקוס

אופן הכנה

1. לקחת סיר רחב וקטן לשים בתוכו את השמן, הקקאו, חצי כוס סוכר, חלב,ולערבב שזה רותח להוריד מהגז ולתת לזה להתקרר. לבינתיים ניקח את החלבונים ונקציף אותם עם הסוכר שנותר לקצף גמיש ..ונחזור לתערובת השוקולד נוסיף את החלמונים ונערבב מהר מהר ואז לקחת 2 כפות מהקצף ונערבב מהר בתערובת השוקולד ועם הקצף הנותר לשפוך בקערת השוקולד ובתנועות סיבוביות לערבב עד שנעלם הקצף. לרסס תבנית 26 ולאפות בחום 180 מעלות תנור מחומם מראש 10 דקות ל40 דקות. לבדוק עם קיסם אם יבש זה מוכן אם לא לתת עוד 10 דקות..ואז להוציא את העוגה שתתקרר לגמרי.

2. לקחת סיר לשים שמנת מתוקה והשוקולד לערבב עד שרותח ואז אחרי שהעוגה התקררה לקחת קערה גדולה ולפורר את העוגה ..ולשפוך את הרוטב ועם הידיים ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס או בסוכריות או מה שא לכם (: