ריבת צימוקים ושקדים

תקציר המתכון: מתוק מושך וטעים

קטגוריה: ריבות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם צימוקים שחורים
• 3/4 קילוגרם סוכר
• 300 גרם שקדים קלויים
• 1 כוס יין אדום יבש
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית ציפורן
• 1 וחצי יחידה לימון

אופן הכנה

1. ריבת צימוקים ושקדים 1 קילו צימוקים שחורים גדולים 3/4 קילו סוכר 300 גרם שקדים קלויים בלי מלח 1 כוס יין אדום יבש 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית ציפורן להשרות עד 4 שעות עם היין והסוכר... לשים בסיר להתחיל לבשל לחצי שעה להוסיף מיץ מלימון וחצי להוסיף ציפורן וקינמון לערבב לבשל עד שהסירופ סמיך בהצלחה אורה....