קציצות בקר עם אורז ברוטב מנגולד

תקציר המתכון: ניפלא נימוך וטעים מאוד

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 700 בשר טחון
• חצי אורז
• 1 מלח
• רבע פלפל שחור
• 1 לימון
• 6 שום
• 2 מים
• 2 עלי מנגולד
• 1 ביצה
• 1 בצל
• 1 תפוחי אדמה
• 3 פירורי לחם
• רבע פיטרוזליה
• רבע קינמון
• 1 ראס דלחנות תבלין לקציצות

אופן הכנה

1. קציצות בקר עם אורז ברוטב מנגולד

2. לנקות 2 חבילות עלי מנגולד לקלף מעט את הגיבעולים לחתוך עלים וגיבעולים לשים בסיר עם 2 כוסות מים לבשל כ10 דקות לסנן ...

3. לשים בסיר 6 שיני שום פרוסים עם 4 כפות שמן להזהיב מעט להוסיף את הסלק לערבב להוסיף 2 כוסות מים לבישול לתבל כפית מלח קורט פלפל שחור גרוס כף כמון כף פפריקה ליצור קציצות ולכסות ל20דקות להוריד מיכסה ליסחוט מיץ לימון מעל להוסיף כף מרק עוף לעוד 10 דקות ולכבות...

4. קציצות

5. 700 גרם בשר טחון

6. חצי כוס אורז שטוף

7. 1 ביצה

8. 1 בצל מגורד

9. 1 תפוחי אדמה מגורד

10. 3 כפות פירורי לחם

11. חצי כפית מלח

12. קורט פלפל שחור

13. 2 כפות שמן

14. פטרוזליה קצוצה

15. קורט כרכום

16. כפית ראס דלחנות

17. רבע כפית קינמון

18. ללוש היטב לתת מנוחה 15 דקות ..ואז ליצור קציצות בהצלחה אורה....