פיצה

תקציר המתכון: פיצה אששש

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילה קמח
• 4 כף שמן זית
• 2 כף שמרים
• 1 כף מלח
• 3 וחצי כוס מים
• 5 שן שום
• 4 כף רסק
• חצי כוס אורגנו
• 1 כוס מים

אופן הכנה

1. להכנת הבצק

2. מעבירים את הקמח לקערה גדולה מוספים את השמרים ומערבבים מוסיפים את השמן זית והמלח מוסיפים בהדרגה מים ולשים מוסיפים ולשים הכל בהדרגה שהבצק לא יהיה רטוב מידי ולא יבש מידי אחרי שלשנו את הבצק לפחות 5 דק מעגלים אותי מורחים אותי בטיפה שמן זית מכסים בניילון נצמד ולנוח לפחות לשעה עד שיכפיל את נפחו.

3. לרוטב הפיצה

4. שמים בסיר 5 שיני שום כתוש מעט שמן 5 כפות רסק עגבניות מעט מלח חצי כוס אורגנו וכוס מים ומערבבים עד שמקבלים רוטב באמצע לא סמיך מידי ולא דליל. במידה ודליל מידי להוסיף רסק סמיך מידי מים