סלט גזר לימוני

תקציר המתכון: סלט מרענן בטעם לימוני מיוחד

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 10 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 7 יחידה גזר
• מעט מים
• 1 חופן כוסברה (קצוצה)
• 1 יחידה לימון (פרוס לרבעים)
• 2 שן שום כתוש
• 1 יחידה פלפל ירוק חריף
• חצי יחידה לימון (כתוש עם הקליפה במעבד מזון)
• לתבל מעט מלח, פלפל שחור
• מעט פפריקה
• 1 יחידה מיץ מלימון (סחוט)
• 3 כף שמן
• רבע כוס חומץ
• 1 כף סוכר

אופן הכנה

1. סלט גזר לימוני לחתוך 7 גזרים לשרוכים 1 פלפל ירוק חריף חתוך כוסברה קצוצה לימון 1 פרוס לרבעים דק דק 2 שיני שום כתושים חצי לימון כתוש עם הקליפה במעבד מזון עם מעט מים לתבל מלח פלפל שחור רגיל מיץ מלימון נגיעת פפריקה 3 כפות שמן 1/4 כוס חומץ כף סוכר לערבבב ולהגיש בתאבון אורה....

2. לגרד במנדולינה שרוכים דקים