כדורי קוקוס

תקציר המתכון: עוגיה קטנה נימוכה ומטריפה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 60, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כף סוכר
• 2 יחידה מחמאה רכה
• 2 שקית אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל
• שלושת רבעי כוס מים פושרים
• 1 יחידה ביצה
• חצי כוס שמן
• חמש וחצי כוס קמח

מרכיבים לסירופ

• 2 כוס מים
• 2 כוס סוכר
• חצי יחידה לימון (סחוט)

אופן הכנה

1. כדורי קוקוס 1/2 כוס שמן 1 ביצה 2 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 3/4 כוס מים פושרים 2 מחמאה רכה 3 כפות סוכר 5 וחצי כוסות קמח ללוש היטב לבצק קטיפתי... ליצור עיגולים קטנים ולהניח על גבי נייר אפיה ולאפות בערך 25דקות עד הזהבה מעטה... להטביל בסירופ ממש להוציא לגלגל בקוקוס.... סירופ לבשל 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר חצי לימון סחוט .. בהצלחה אורה...