קובות בורגול

תקציר המתכון: קובות שלא מפסיקים לאכול מתכון מבית אבא

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• 1 כפית מרק עוף
• 4 כף שמן
• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כוס סולת
• 1/2 כפית כורכום
• 2 כוס בורגול

למילוי

• 500 גרם בשר טחון
• 2 יחידה בצל קצוץ
• 1 כפית כורכום
• 3 כפית מלח

אופן הכנה

1. להשרות בורגול כשעה

2. לטגן את הבשר והבצל עם התבלינים

3. לסנן את הבורגול ולהוסיף את החומרים של הבצק לבצק יציב

4. לחלק לעיגולים

5. למלות בכל עיגול במילוי של הבשר טחון ולסגור

6. לטגן בשמן עמוק