עוגת גבינה אפויה עם עוגיות שבורות בנגיעות לוטוס בציפוי קצפת לבנה

תקציר המתכון: הכל בעוגה אחת....יאמי

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 1 כוס קמח תופח
• 2 כף פודינק וניל
• 1 וחצי כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• 500 גרם גבינה לבנה
• 5 יחידה ביצים מופרדות
• 1 יחידה שמנת חמוצה
• 1 כוס קוקוס
• 7 יחידה פתי בר וניל שבורים

לקרם

• 200 גרם שוקולד לבן
• 1 יחידה שמנת מתוקה
• חצי כוס ממרח לוטוס

לציפוי

• 1 יחידה שמנת מתוקה
• 2 כף סוכר

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם הכוס סוכר לקצף גמיש ותוך כדי הקצפה להוסיף את החלמונים והשמן באיטיות. ואז להוסיף את שאר החומרים היבשים ולבסוף להוסיף את הגבינות ואת הפתי בר הקוקוס לערבב ידני בתוך התערובת. לערבב ולצקת לתבנית משומנת 26 בתנור שחומם מראש 10 דקות על חום 150 לשעה לכבות את התנור ולא לפתוח לפחות שעתיים..אחכ את מצרכי הקרם לשים על הגז תוך כדי עירבוב עד שיסמיך ולשפוך על העוגה. ואז להכניס למקפיא ל10 דקות ואז את הקרם ..לשים במיקסר את השמנת מתוקה והסוכר לקצף לא נוקשה למרוח על העוגה בצורה אחידה ולהכניס למקרר עד למחרת.