עוגת פירמידת לוטוס

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

רכיבים לקרם

• 1 חבילה שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
• 1 כף קרם לוטוס

רכיבים לבסיס

• 1 חבילה ביסקויטים שוקו או וניל (250 גרם)
• 1 כוס חלב לטבילת הביסקויטים

רכיבים לציפוי

• 1 כוס ממרח לוטוס

אופן הכנה

1. במיקסר מקציפים שמנת מתוקה,1 כוס חלב,אינסטנט פודינג + כף ממרח לוטוס לקרם רך (כוס נוספת של חלב היא לטבילת הביסקויטים ועוס נופת של ממקח לוטוב היא לציפוי).

2. מניחים על משטח עבודה יריעת נייר אלומיניום ומרססים בשמן.

3. מסדרים במרכז היריעה 3 טורים צמודים של 6 ביסקוויטים, טבולים טבילה קצרה בחלב.

4. סוגרים לפירמידה (מכניסים את הידיים מתחת לנייר האלומיניום משני הצדדים,מרימים את שני טורי הביסקוויטים שבצדדים,ומקפלים כך שייפגשו באמצע).

5. עוטפים ומקפיאים שעתיים.

6. מחממים במיקרוגל ממרח לוטוס. מסירים את נייר האלומיניום שעוטף את העוגה ומניחים על רשת (את משטח העבודה כדאי לרפד בניילון נצמד,לקליטת הטפטופים).

7. מוזגים את הממרח החם על העוגה לציפוי .מעבירים בזהירות למגש.מגישים מיד או שומרים במקרר ומגישים קר.