תפוח אדמה ממולאות בבשר

תקציר המתכון: קציצות בשר ותפוח אדמה יאמי (:

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

למילוי

• חצי כפית כמון
• רבע חופן פטרוזליה קצוצה
• 1 יחידה בצל קצוץ דק
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• חצי קילוגרם בשר טחון בקר
• רבע כפית מלח
• קורט קורט קינמון
• 1 כפית מרק עוף

לעיסה

• 6 יחידה תפוח אדמה
• 1 כפית מרק עוף
• רבע כפית מלח

לציפוי

• 1 וחצי כוס קמח
• 2 יחידה ביצים

אופן הכנה

1. לקחת את התפוח אדמה לקלף לחתוך לקוביות להרתיח ולהוסיף מלח מרק עוף. עד שיתרכך למעוף במועך פירה ולקרר.

2. לקחת מחבת לשים שמן לטגן את הבצל עד לשקיפות ואז לשים את הבשר ולפורר עם כף מעץ עד שמשנה את צבעו להוסיף תבלינים ולהוריד מהגז ולקרר.

3. ואז לחמם שמן טיפה עמוק ולקחת מהעיסה של התפוח אדמה עם ידיים רטובות לשטח על כף היד להוסיף מילוי לסגור לכדור ולשטח ולצפות בביצה וקמח ולטגן ככה עם כל השאר בתיאבון (: