עוגיות לוקום

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 כוס קמח מנופה
• 1 שקית אבקת אפיה
• 2 כפית סוכר
• קורט מלח
• 1.4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 1 חבילה אבקת סוכר
• 1/4 קילוגרם לוקום

אופן הכנה

1. לנפות את הקמח לתוך קערה להוסיף את אבקת אפיה, סוכר, מלח, שמן ומים ומערבבים לבצק חלק ואחיד. לרדד משולשים דקים בערך 1.5 ממ', להניח בקצה המשולש לוקום לגלגל מהחלק הרחב עד לחלק הצר, להניח על תבנית עם נייר אפיה לאפות ב-180 מעלות בערך 15-20 דקות עד שהעוגיות תקבלנה גוון בהיר לקרר לבזוק מעל אבקת סוכר.