אוזני המן

תקציר המתכון: זמן המן הגיע!

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 5 כוס קמח
• 1 כוס סוכר
• 4 יחידה חלמונים
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 קורט מלח
• 400 גרם חמאה רכה
• 1 קופסא ממרח תמרים
• 1/2 כוס אבקת סוכר

אופן הכנה

1. בקערת מיקסר וו לישה מערבבים חלמונים, קמח, סוכר, חלב, תמצית וניל, מלח, חמאה רכה, מערבלים עד לקבלת בצק פריך, מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק לעובי של כ חצי ס"מ, קורצים עיגולים, שמים כפית ממרח תמרים במרכז וסוגרים לצורת אוזן המן הרשע! מהדקים עם מעט קמח באצבעות, מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, אופים 170 מעלות כ 40 דקות, מצננים ומפזרים אבקת סוכר.

2. מאתי ממן באהבה...