קובות תפו"א ממולא בשר
קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- 7 יחידה תפו"א
אופן הכנה
-
7 תפו"א 400 גר בשר בקר טחון בצל אחד קצוץ צרור פטרוזליה וחופן צנוברים פירורי לחם 2 ביצים כוס קמח תפו"א
-
לעטוף את התפו"א בנייר כסף ולחמם בתנור על חום גבוה כשעה וחצי שעתיים עד שהם שזה רך לגמרי לא לבשל כדי שהעמילן לא יצא החוצה להוציא את התפו"א לשים ביד אחת כפפה ולתפוס את התפו"א לחתוך לחצי להוציא עם כפית את התערובת לקערה לערבב ולשים כוס קמח תפו"א מלח ,ופלפל שחור לתת מנוחה בצד כחצי שעה לקחת את הבצל והפטרוזליה לטגן לתבל ולהוסיף את הבשר הטחון להוסיף מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, בהרט מצרי טיפה כמון , 2 כפות סילאן . לטגן עד לצימצום נוזלים ולתת מנוחה עד לקירור לקלות את הצנוברים טיפה ולהוסיף לבשר לקחת קערה עם מים ליצור עיגולים להוסיף את הבשר להטביל בביצה ופירורי לחם לתת מנוחה כעוד רבע שעה ואז לטגן בשמן עמוק ..