מושט שלם בתנור

תקציר המתכון: דג שלם בתנור חוייה לחניכיים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 5, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 צרור רוזמרין טרי
• 1 יחידה לימון
• 2 יחידה תפוא אדמה
• 2 יחידה עגבניות
• 1 יחידה גמבה
• 1 חופן חומוס שימורים
• 1 קורט מלח פלפל
• 1 כף שמן חמניות
• 1 טיפה פטרוזליה

אופן הכנה

1. לקחת תבנית שטוחה או נייר כסף מה שיותר נוח

2. למרוח אותו בכף שמן , מלח פלפל לפי הטעם, מייץ של חצי לימון, כמה ענפים של הרוזמרין ולהניח בצד

3. בזמן הזה יש לחתוך תפו"א לקוביות קטנות ,עגבניה לפרוסות וגם גמבה ,החצי לימון שנותר לנו לחתוך לפרוסות עבות

4. להדליק תנור על חום 170

5. בזמן הזה לוקחים את הירקות, מפזרים את התפו"א הצדדים,לוקים כמה פרוסות של עגבנייה וגמבה ושמים בתוך הדג ,את שאר הדברים בצידי הדג וכמובן הכי חשוב הרוזמרין גם בתוך הדג וגם מבחוץ

6. מניחים פטרוזליה שלמה מעל הדג סוגרים אותו בזמן שהתנור מתחמם להשאיר את הדג מכוסה

7. להכניס ל170 מעלות למשך 20 דקות אחרי 20 דקות יש לעלות את הטמפרטורה ל200 לפתוח את הכיסוי מהדג ולתת לו להיצלות טיפה