מופלטות לא מהעולם הזה....

תקציר המתכון: Mufletas….

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 קילוגרם קמח ועוד כוס נוספת
• 1/2 כפית שמרים טריים או כפית יבשים
• 2 1/4 כוס מים פושרים
• 1 1/2 כפית מלח
• 2 כף סוכר
• 50 גרם מחמצת שאכלה לפי לא חייב מחמצת עדיין יו א מדהים ( אופציה)

אופן הכנה

1. מערבבים הכל ביחד לבצק חלק אפשר ללוש במיקסר ל8 דקות

2. לכסות ולתת לנוח חצי שעה לחזור על לישת קיפולים ולתת לנוח עוד חצי שעה

3. לשפוך מעל הבצק 1/4 כוס שמן ותת לנוח לרבע שעה עד 4 שעות

4. לקרוץ כדורים בגודל של שזיף גדול להניח על שיש משומן לתת לנוח 10 דקות

5. לפתוח כדור בעזרת הידיים תוך משיכת הבצק מהמרכז כלפי חוצה

6. לחמם מחבת טפלון על להבה בינונית

7. להניח את היריעה הראשונה ולתת לה להתבשל 2-3 דקות להפוך ולהניח עוד יריעה מעל לתת לה לשבת מעל 15 שניות ואז להפוך לתחתית ולהמשיך ככה עד שמסיימים עם כל הכדורים

8. ייצאו לכם 20-22 מופליטות