עוגת שוקולד וקוקוס (:

תקציר המתכון: עוגת שוקולד וקוקס שילוב מנצח (:

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 1 וחצי כוס קמח תופח
• 200 גרם חמאה
• רבע כוס שוקולית
• רבע כוס קקאו
• 1 וחצי כוס סוכר
• חצי כוס חלב
• 5 יחידה ביצים
• קורט קורט מלח
• 2 כוס קוקוס

לציפוי

• חצי כוס שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר או חלב

אופן הכנה

1. בסיר קטן שמים קקאו, שוקולית, חלב, חצי כוס סוכר על הגז ,ומערבבים ואז שמים את החמאה ומניחים להתקרר.

2. .לבינתיים מפרידים ביצים ואז את החלבונים עם כוס סוכר בהדרגה מקציפים לקצף גמיש..ואז חוזרים לתערובת השוקולד שהכינו מעברים לקערה ושמים את החלמונים ומערבבים במהירות. ומוסיפים את הקמח לוקחים 2 כפות מהקצף ומכניסים לתערובת השוקולד ומערבבים ומניחים בצד.

3. ביתרת הקצף מוסיפים את הקוקוס ועכשיו נרכיב את העוגה ..משמנים תבנית 28 או 26 שמים מתערובת השוקולד שליש ואז עם כף רטובה משטחים ואז שופכים לאט את הקוקוס ועם כף רטובה משטחים ושוב את השוקולד ועם כף רטובה משטחים ואופים בחום של 180 מעלות ל40 דקות.

4. בסיר קטן שמים את מרכיבי הציפוי ומערבבים עד שסמיך ושופכים על העוגה ( שהיא התקררה טיפה.)