בשר עם אורז

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם בשר בקר חתוך לקוביות
• 1 יחידה בצל פרוס לעיגולים
• קורט קינמון
• 1/2 כפית כוכרום
• 2 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 2 כוס אורז
• 4 כוס מים
• 2 כף שמן

אופן הכנה

1. בתוך סיר גדול ושטוח שמים שמן ובצל הפרוס לעיגולים ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את קוביות הבשר וממשיכים לטגן עד שהבשר משנה את צבעו. מוסיפים את המים ואת התבלינים מרתיחים, מורידים את הלהבה ומבשלים כשלושת רבעי שעה. שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר עם הבשר ומבשלים על אש קטנה בערך 15-20 דקות או עד שהאורז מוכן. אני משתמשת בכוס חד פעמי של שתייה קרה למידת המים והאורז.