דגיםם אשששש !!!!

תקציר המתכון: הטעם ??? אליפות גם למי שלא אוהבת חריף

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס גרגירי חומוס (שהושרו לילה ושטפנו היטב )
• חצי יחידה לימון פרוס
• 3 יחידה גמבה אדומה
• 12 יחידה שיני שום
• 4 יחידה עגבניות בשלות
• 2 יחידה פלפל חריף ( לא לשים מי שלא רוצה חריף)
• 1 חופן כוסברה /פטרוזיליה
• 4 יחידה דג טונה / נסיכה / מושט
• 1 כף גרגירי שומר טחון ( לא חובה)
• 1 כף פפריקה חריפה / מתוקה
• 1 כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כפית סוכר לבן
• רבע כוס שמן קנולה
• חצי כוס מים

אופן הכנה

1. מטגנים עם מעט שמן את השום ומוסיפים את הפלפל חריף הגמבות והעגבניות נותנים להתבשל כרבע שעה מוסיפים את הדג(שהשרינו ושטפנו קודם לכן במים ולימון כמה דקות)  הלימון הכוזברה החומוס גרגירי השומר השמן (והמים...) מבשלים כחצי שעה עד 40 דקות  על אש נמוכה אני אישית לא מוסיפה מים לא אוהבת ים רוטבב מי שרוצה יכולה להוסיף בודקים טעמים אם חסר מוסיפים מלח לבריאות עדה!!!