פיצה

תקציר המתכון: פיצה ביתית מבצק אליפות בקלי קלות!

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

רכיבים לבצק

• 600 גרם קמח
• 1 כפית סוכר
• 1 כף שמרים
• 2 כף שמן זית
• 1/4 כוס חלב
• 1 1/3 כוס מים
• 1 כפית מלח

רכיבים לתוספות

• 5 יחידה פטריות
• 2 כוס זיתים שחורים/ירוקים
• 1 יחידה בצל
• 400 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 2 חבילה טונה
• 1 קופסא רוטב פיצה של אוליביה/אסם

אופן הכנה

1. בקערה שמים את הנוזלים, השמרים, השמן והסוכר. מתחילים ללוש

2. באמצע הלישה מוסיפים את המלח

3. מעבדים לבצק אחיד ומתפיחים

4. לחלק לשני כדורים ולהתפיח עוד 20 דקות

5. לרדד על משטח מקומח כל פיצה ולהבריש מעט בשמן זית

6. לקפל את הקצוות בתנועה סיבובית ולפזר שומשום בקצוות

7. למרוח רוטב, כבינה ותוספות רצויות

8. להתפיח עוד 10 דקות ובינתיים לחמם תנור על 250 מעלות

9. להכניס לתנור לעשר דקות, בהתחלה לשים בתחתית התנור ואז להעלות לדקה למעלה