סופלה שוקולד

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 10 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 360 גרם שוקולד מריר
• 120 גרם חמאה רכה
• 4 כף קמח
• 1 כוס סוכר
• 1 יחידה אבקת אפייה
• 1 יחידה סוכר וניל
• 5 יחידה חלמונים
• 5 יחידה חלבונים
• 6 יחידה קוביות שוקולד

אופן הכנה

1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב

2. ממיסים את החמאה עם השוקולד המריר

3. מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים קמח , חלמונים , סוכר וניל , ואבקת אפייה

4. מוסיפים שליש מקצף החלבונים ומערבבים היטב

5. מוסיפים את שאר הקצף ומקפלים בעדינות

6. מניחים בכל כלי 6 קוביות שוקולד

7. מוזגים עד חצי כוס בלילה

8. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך עשר דקות