קציצות מכרובית טעימות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כפית כמון
• 1 יחידה כרובית
• 2 כף פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כפית כורכום
• 2 כפית פפריקה מתוקה
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 1 כפית מלח
• 1 יחידה ביצה
• 2 כף פירורי לחם

אופן הכנה

1. מחלקים את הכרובית ומבשלים במי מלח עד לריכוך ומקררים. קוצצים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות. בקערה שמים את הכרובית ומועכים למחית, מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים, מוסיפים את התבלינים מערבבים, מוסיפים את הביצה ופירורי לחם ומערבבים לעיסה אחידה. מחממים שמן במחבת להכין כדורי קציצות ולטגן את הקציצות עד להזהבה. טיפ: לאחר שמרסקים את הכרובית למחית שמים במסננת למשך רבע שעה עד שכל המים ירדו.