סלט חצילים מטוגנים🍃💚

תקציר המתכון: סלט חצילים מטוגנים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חצילים
• שמן קנולה לטיגון
• חצי צרור פטרוזילה
• 4-6 שן שום
• כרבע כוס חומץ/לימון

אופן הכנה

1. את החצילים לקלף

2. לפרוס לפרוסות של כחצי סמ

3. להמליח ולהניח במסננת להגרת נוזלים כצי שעה /שעה .

4. לאחר מכן לנגב אותם עם ניר סופג.

5. לחמם השמן במחבת ולטגן עד להזהבה

6. לקצוץ פטרוזיליה ושום להוסיף הלימון/חומץ ומלח. תהנו-הילה