עוף עם אורז

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 90 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כפית פפריקה מתוקה
• 6 יחידה ירכיים של עוף
• 2 כף שמן קנולה
• 3 כף רסק עגבניות
• 1/2 1 כוס אורז שטוף
• 2 יחידה בצלים חתוכים לעיגולים
• 1 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית כורכום
• 2 כפית מלח
• 3 כוס מים

אופן הכנה

1. בסיר שטוח שמים שמן ואת עיגולי הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את העוף ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה.

2. מוסיפים את הרסק, התבלינים והמים ומערבבים. מוסיפים את האורז מערבבים מבשלים על להבה גדולה עד להרתחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כ-3/4 שעה. להכניס לתנור למשך שעה.