מרק גריסים

תקציר המתכון: אינטרנט ושידרוג שלי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כוס גריסים
• 1 יחידה בצל קצוץ דק
• 1 יחידה תפו"א בינוני מגורד
• 1 יחידה קישו מגורד
• 2 יחידה גזר מגורד
• 2 יחידה גבעולי כרפס עם העלים קצוץ קטן
• 3 יחידה שיני שום
• 1 כף שמן
• חצי כפית כורכום
• חצי כפית כמון
• 1 וחצי כף מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כוס כוסברה קצוצה

אופן הכנה

1. להשרות במיים את הגריסים לגרר את הירקות

2. לטגן בצל עד שקוף ולהוסיף את תפו"א הגזר והקישוא המגורדים

3. למלא את הסיר במים ולהוסיף סלרי שום וגריסים

4. להביא לרתיחה ולהנמיך את הלהבה לקטנה בינונית לתבל בכורכום, כמון, מלח (אפשר במקום אב' מרק)

5. לבשל 45 דקות

6. בהגשה לפזר כוסברה