סלטה משוואיה

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 24/02/2016 | 20:16

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

קולים את הירקות על אש גלויה בכיריים אפשר גם בתנור, חשוב לקלות את הירקות היטב עד שהם משחירים מבחוץ. קולפים את הירקות הקלויים ומניחים בצלחת רחבה וקוצצים היטב את הירקות בעזרת סכין. אפשר להשתמש במעבד מזון, אך בפולסים קצרים אחרת במקום סלט קצוץ תתקבל מחית חלקה. מערבבים את כל התבלינים בכלי ושופכים על הירקות הקצוצים, מערבבים היטב טועמים ומשפרים תיבול.