סלט חמוצים מאד טעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה גמבה
• 2 יחידה כרפס
• 2 יחידה קולורבי
• 2 יחידה גזר
• 1/2 יחידה כרוב לבן
• 1 יחידה כרובית קטנה
• 1 יחידה שומר
• 1 יחידה פלפל חריף
• 1 כף מלח
• 1 יחידה לימון פרוס לפרוסות
• 2 כף שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון

אופן הכנה

1. לשטוף את הירקות היטב במים, להשרות את הכרובית במים עם מלח למשך 10 דקות. לחתוך את הירקות לפרוסות ואת הגזר והפלפל החריף לעיגולים, את הגמבה לחתוך לרצועות, להוסיף את הכרובית ולחתוך לפרחים. לשטוף היטב את הלימון ולפרוס לפרוסות, להוציא את הגרעינים ולהוסיף לקערת הסלט. מוסיפים את השמן, המלח ומיץ הלימון מערבבים טועמים ומשפרים טעם.