עוגת סולת מדהימה!

תקציר המתכון: עוגת סולת מדהימה, בקלי קלות, כל אחת יכולה!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 יחידה ביצים
• 1 כוס שמן
• 1/2 1 כוס קוקוס
• 2 כוס מיץ תפוזים
• 2 שקית אבקת אפייה
• 1/2 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס סולת
• 1/2 1 כוס קמח

לסירופ:

• 1 כוס מים
• 1 כוס סוכר
• 1/4 כפית מיץ לימון

אופן הכנה

1. מקציפים את הביצים (אין צורך להפריד) עם הסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קציפה תפוחה ויציבה.

2. מוסיפים את שאר המרכיבים בהדרגה, כשאת הסולת והקמח מוסיפים בסוף.

3. משמנים תבנית אלומיניום חד פעמית בינונית, יוצקים לתבנית את התערובת, ומכניסים לתנור שחומם מראש (לפחות 10 דקות), על 175 מעלות, ל-40-45 דקות, בכדי לבדוק עם העוגה מוכנה מכניסים קיסם, ואם יוצא יבש, העוגה מוכנה.

4. הכינו את הסירופ: שימו מים, סוכר ומיץ הלימון בסיר קטן ובשלו על אש בינונית עד להמסת הסוכר לגמרי.

5. שימו לב, מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה את הסירופ כשהוא חם!!

6. לגיוון: ניתן להוסיף לבלילה שקדים, או לאחר כ-10 דקות של אפייה.

7. בהצלחה!!!