עוגיות שוקולד

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 40, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס סוכר
• 1/4 1 כוס קמח מנופה
• 1 חבילה חמאה
• 2 יחידה ביצים
• 4 כף קקאו
• קורט מלח
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל
• 2 יחידה שוקולד מקופלת

אופן הכנה

1. בקערה מנפים את הקמח עם אבקת הקקאו ואבקת אפיה. בקערה נפרדת שמים חמאה מומסת, מוסיפים את הסוכר וסוכר וניל ומערבלים במקצפת, מוסיפים את הביצים ומערבלים עד לקבלת בלילה חלקה ובהירה. מוסיפים את הקמח המעורב עם אבקת הקקאו ואבקת אפיה לבלילת הביצים מערבבים שוברים את השוקולד המקופלת ומערבבים עד לקבלת בצק רך. הבצק צריך להיות מעט דביק. נותנים לבצק לנוח בערך שעתיים. צרים עיגולים בגודל כדור פינג פונג ושמים בתבנית אפיה במרווחים.

2. אופים בחום של 180 מעלות בערך 15 דקות ומצננים.