עוגיות מלוחות - בייגלה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 300, זמן הכנה: 4 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח מנופה
• 1/4 1 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 3 כפית סוכר
• 1 שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס שומשום לא חייב
• 2-3 כוס מים פושרים

אופן הכנה

1. בקערה מנפים את הקמח, מוסיפים את המלח, סוכר, אבקת אפייה ושומשום ומערבבים, מוסיפים את השמן מערבבים לבסוף מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך וגמיש.

2. את הבצק שמים בצד למשך שעתיים. מכינים עיגולים קטנים כמו בייגלה ואופים בחום של 180 מעלות בערך 20 ד' או עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב.