לןגן

כדורי בשר ברוטב

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 09/02/2016 | 15:26
כדורי בשר ברוטב

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לכדורי הבשר

רכיבים לרוטב

אופן הכנה

  1. אופן הכנת כדורי הבשר: בקערה שמים בשר טחון, בצל קצוץ, שיני שום קצוצות ותבלינים לערבב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.

  2. אופן הכנת הרוטב: בסיר מטגנים בצל קצוץ עד לשקיפות להוסיף את השום ולטגן מעט, מוסיפים את רסק העגבניות המים והתבלינים ומביאים לרתיחה. להכין כדורי בשר להוסיף לרוטב ולהוסיף את תפו"א להרתיח להנמיך את הלהבה ולבשל על אש קטנה למשך שעה. במידה וחסר מים אפשר להוסיף.