גולאש אדום

תקציר המתכון: גולאש טעים ברמות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 7 יחידה בקר צוואר
• 2 יחידה גזר פרוסות
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 1 יחידה גמבה קצוצה
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 1 וחצי כף רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 יחידה פלפל חריף קצוץ
• 5 כף שמן
• 2 כוס מים רותחים
• 2 יחידה תפוח אדמה חתוך לקוביות בינוניות

אופן הכנה

1. לוקחים סיר מטגנים את הבשר לשעה . לוקחים סיר מטגנים בצל עד לשקיפות אחר כך מכניסים את הגזר, והגמבה והקוביות תפוח אדמה, ומטגנים 5 דקות מוסיפים את הבשר והתבלינים, והרסק ,והמים, מערבבים טוב טוב מרתחים ומנמיכים לשעה וחצי.