פיתות פרנה

תקציר המתכון: פיתות במחבת חשמלי

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מרכיבים לבצק

• 1 קילוגרם קמח מים שמרים

אופן הכנה

1. קילו קמח,2 כפות שמרים לעשות גובה בקמח לערבב יחד.כף מלח יפה,2 כפות סוכר,3 וחצי כוסות מים פושרים. ללוש הכל יחד מתקבל בצק יחסית רטוב.לכסות ולהתפיח. כאשר הבצק תופח מורידים לו את האוויר על ידי זה שאוספים אותו מהצדדים.מתפיחים שוב עד להכפלת הנפח.חותכים כדורים בערך 12. ומניחים להתפחה. מתחילים לפתוח את הכדורים לפיתה בידיים רטובות או משומנות.מכניסים למחבת. ניתן להניח את המחבת על הגז וגם בחשמל.ככה יוצא שהפיתות נאפות גם מלמטה וגם מלמעלה.