קציצות ברוטב

תקציר המתכון: קציצות ברוטב אין ילד שלא אוהב

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילוגרם בשר טחון
• 1 צרור פטרוזיליה
• 2 כף פרורי לחם
• 1 יחידה ביצה
• 1 וחצי כפית מלח
• 1 קורט פלפל שחור
• 1 כף שמן
• 1 קופסא רסק עגבניות קטן
• 1 קופסא עגבניות מגורדות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית כמון
• 1 קורט מלח
• 1 קורט פלפל
• 6 יחידה תפוח אדמה
• 4 ליטר מים

אופן הכנה

1. קציצות ברוטב מלי מאירוב:..חצי קילו בשר טחון...צרור פטרוזיליה...2 כפות פירורי לחם...ביצה...כפית וחצי מלח...פלפל שחור...כף שמן...לערבב הכל...ללוש כמו לבצק...לעשות כדורים לשטח ולטגן...הרוטב:...לשים שמן בסיר...קופסאת רסק קטן לערבב.. ולהוסיף קופסאת עגבניות מגורדות...או לגרד ארבע עגבניות.. לערבב...לשים כף גדושה פפריקה מתוקה.. כפית פפריקה חריפה...כפית כמון...מלח ופלפל...להוסיף את הקציצות המטוגנות...עם השמן שיש במחבת...תפוחי אדמה חתוכים....ומים עד לכיסוי...אש קטנה .כמו פתיליה שעה או יותר.......בתיאבון!!...הפשטות מנצחת!!