עוגת מוס תותים

מאת: אתי ממן, פורסם: 02/02/2016 | 14:14

תקציר המתכון: הנסיכה בורוד..

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מערבבים ג'לטין עם מים שמים בצד, ממיסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה, ממיסים במיקרו 10 שניות ג'לטין (שמנו בצד), מוסיפים לשוקולד, טוחנים תותים במעבד מזון, מקציפים עם 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מקפלים עם תערובת השוקולד, (לא מקציפים!), יוצקים לתוך תבנית סטלה של סיליקומרט, ממלאים שמונה כדורים בתבנית כדורים (מגיע עם התבנית), מקפיאים לילה, מחלצים את העוגה, מניחים בכלי הגשה,מחלצים את הכדורים ומניחים מעל העוגה. בהצלחה, מנפלאות המטבח של אתי ממן באהבה...