מרק חומוס יווני

תקציר המתכון: מרק חומוס יווני..ליום חורפי!!!!. או סתם בשביל הכיף

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 24 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילוגרם חומוס יבש
• 1 כפית סודה לשתיה
• 7 כוס מים
• 1 כוס שמן זית
• 3 כפית מלח
• 4 יחידה עלי דפנה
• 2 קורט פלפל שחור
• 1 יחידה בצל גדול
• 1 יחידה לימון

אופן הכנה

1. להשרות חצי קילו חומוס יבש...כל הלילה עם כפית מלח וכפית אבקת סודה לשתייה...לשטוף ולסנן...לשים בסיר 7 כוסות מים.. כוס שמן זית...2 כפיות מלח...4 עלי דפנה...פלפל שחור...בצל גדול חתוך גס...ואת החומוס...להכניס לתנור לעשר שעות...100 מעלות....אני שמתי בסיר בישול איטי...!!!!...מגישים עם פלחי לימון...!!!