גבינת שמנת שום שמיר ביתית

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 1 ימים, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 יחידה חיתול בד
• 2 קופסא לבן של גיל
• 2 קופסא שמנת חמוצה 15%
• 2 כפית מלח
• 1 שן שום כתוש
• 1 חופן שמיר קצוץ

אופן הכנה

1. לוקחים קערה, מערבבים את כל המצרכים עד לאיחוד. לוקחים קערה נוספת שמים בה את החיתול בד, שופכים את התערובת שקיבלנו ותולים על הברז במטבח. שמים קערה מתחת על מנת שתספוג את הנוזלים שיוצאים מהתערובת. משאירים ללילה. בבוקר שופכים את הנוזלים. ואת הגבינת שמנת מעבירים לקופסה. שומרים במקרר. יוצא 350 גר גבינה.