עוגת שוקולד שכבותת !!!
תקציר המתכון: עסיסית ומפתיעההה !!!!
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כוס קמח תופח לעוגה
- 5 יחידה ביצים בטמפרטורת החדר
- חצי כוס שמן קנולה
- חצי כוס קקאו
- 2 כף פודינג שוקולד
- קצת יותר מחצי כוס מים חמים
גנאש שוקולד
- 1 חבילה שוקולד מריר / חלב
- חצי כוס חלב
- 1 כף סוכר לבן
אופן הכנה
-
בקערה נשים כוס קמח תופח 2 כפות פודינג חצי כוס קקאו כוס סוכר נערבב ונוסיף חצי כוס שמן 5 ביצים טרופות היטב וחצי כוס מים חמים במיקסר על מהירות גבוהה נערבב הכל עד לתערובת אחידה ללא גושים ... נשמן תבנית קוטר 24 ( לדפוק פעמיים את התבנית ולנער מעט עד שכל בועות האויר למעלה) ונאפה בתנור מדף לפני הסוף בחום שחומם מראש 160 מעלות 40 דק' .. העוגה הזו בחושה אפשר גם לעשות אותה טורט בכך שנפריד חלבונים וחלמונים .. את העוגה לשים בצד ולצנן... לגנאש השוקולד .. חצי כוס חלב חבילה שוקולד מריר כף סוכר נשבור את השוקולד נוסיף את החלב והסוכר לערבב עד לסמיכות מוזגים מעל העוגה מצפים ובעזרת מרית מיישרים ולמקרר !!! לשכבות כמו שאני עשיתי הקצפתי במיקסר קצפת צמחית אחת עם 2 כפות פודינג ווניל וכף סוכר עד לקצפת קשה פרסתי את העוגה ל 3 כל שכבה מרחתי ריבת חלב מילאתי קצפת וסגרתי ומעל הגנאש ולמקרר אחרי ארבע שעות אפשר לפרוס !!! עוגהההה מדהימהה הכוס שהשתמשתי היא חד פעמי שתייה חמה... לבריאות עדה !!!